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枸櫞酸
  • 作者:blhyy
  • 發表時間:2019-08-20 16:50
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枸櫞酸是一種重要的有機酸,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,

有很強的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。

結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業,食品業,化妝業等具有極多的用途。

枸櫞酸.jpg

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